【世界新视野】速溶锅鸡汤面

风在吹，气温在下降，你只想靠在一碗暖暖的汤上。这种速溶锅食谱中的鸡肉面条汤将解决您所有的问题！它快速、简单、丰盛。

【资料图】

你需要的东西

2汤匙鳄梨油

3块鸡胸肉

2杯鸡汤

1/2 洋葱，切丁

2 到 3 瓣大蒜，切碎

6杯水

1汤匙盐

1茶匙胡椒粉

2 块鸡汤

3根胡萝卜，切丁

2根芹菜茎，切丁

1 杯无麸质扁豆面或鸡蛋面

提示

这种无麸质扁豆意大利面在这个食谱中效果很好。面条保持形状。如果您的饮食需要不需要无麸质面条，那么鸡蛋面条是在这种鸡肉面条汤中使用的绝佳选择。

第一步：煮鸡肉

按速溶锅上的“炒”按钮。加入油和鸡胸肉。布朗每边约 5 分钟。取出鸡肉。倒入1杯鸡汤。添加蒸架并将鸡胸肉放在架子上。锁上盖子，密封阀门，手动高压煮 5 分钟。让它自然释放压力 7 分钟。

提示

蒸架应随 Instant Pot 一起提供。如果您没有的话，这是一套很棒的蒸架。为了让鸡肉保持水分，必须将其从液体中取出。

第 2 步：取出鸡肉并准备汤

完成后取出鸡肉，放在一边休息。鸡休息时，用剩余的鸡汤给锅除釉。在 Instant Pot 中加入洋葱、大蒜、水、盐、胡椒粉、肉汤、胡萝卜、芹菜和面条。锁上盖子，密封，然后在手动高压下将汤混合物煮 4 分钟。

提示

如果您的锅需要一段时间才能加热，请不要惊慌。由于液体的量，锅会说“开”并预热约 10 分钟，然后在全压下开始烹饪，即 4 分钟。

第 3 步：切鸡肉并混合

在煮汤的同时，将鸡肉切成一口大小的小方块。汤喝完后，将阀门翻转到“排气”以快速释放压力。取下盖子并关闭 Instant Pot。搅拌并让汤冷却约 5 分钟，然后加入鸡肉。如果将鸡肉加入热的液体中，可能会煮过头并使鸡肉变干。

第 4 步：趁热食用

趁热上鸡汤面。享受！