主料:
香菜250g
【资料图】
?辅料:
大蒜两头半,新鲜红辣椒2-3个,生抽
2-3汤勺,香醋适量,干辣椒粉适量,熟花生米120g
烹饪步骤
1 先将大蒜和红辣椒洗净切好,喜欢吃大蒜的,大蒜不用切很细
2 将炒熟的花生米加入,放一点生抽一点香醋拌匀!
3 现在开始洗香菜,把根摘掉,多洗几遍,冲干净泥沙!(为什么现在开始洗香菜呢,因为大蒜不容易入味,提前拌大蒜为了让大蒜更入味)
4 香菜切段加辣椒粉、生抽、醋跟大蒜一起拌匀即可
5 拌好后入味10-20分钟后吃,味道超级棒